Livsmedel

Att kunna äta och njuta av bra och säkra livsmedel är en viktig del i våra liv. När vi går på restaurang, handlar i mataffären eller i gårdsbutiken ska vi kunna lita på att vi får säkra livsmedel.

Bygg- och miljöförvaltningen är kontrollmyndighet och kontrollerar företagens rutiner, kontrollerar deras hantering och hygien samt tar prover.

Bygg- och miljöförvaltningen registrerar dessutom livsmedelsanläggningar och utreder misstänkta matförgiftningar och andra klagomål.

Det finns en rad olika regler som man som företagare måste följa om man ska hantera livsmedel. För att läsa mer om detta rekommenderar vi informationen på Livsmedelsverkets hemsida.

Kontakta oss om du har frågor om livsmedelshantering, bestämmelser eller annat som rör livsmedel.